バナナピューレを入れた生地とムースを重ね、バナナムースの中心にはザクザク食感のチョコ掛けココアクランブルを入れました。さらに、甘酸っぱいストロベリーピューレを混ぜたホイップクリームとストロベリージャムをトッピングしています。
お花のように華やかな見た目も印象的なケーキです。ストロベリー&バナナの他に、マンゴー&バナナ、チョコレート&バナナもございます。